ハーブ栽培は楽しいけれど…庭植え注意！増えすぎるハーブ10選とその理由🌱

お料理の香り付けやハーブティー、アロマとして、私たちの生活を豊かにしてくれるハーブ。お庭やベランダで育ててみたい、と思っている方も多いのではないでしょうか？でも、ちょっと待ってください！中には、庭に直接植えると大変なことになる「増えすぎるハーブ」があるんです。今回は、そんなハーブを10種類ピックアップし、その理由と、上手に付き合うためのコツをご紹介します。

ハーブを庭に植える前に知っておきたいこと

「せっかくなら広い庭に直接植えたいな」と思う気持ち、よくわかります。しかし、ハーブの中には非常に繁殖力が旺盛で、あっという間に庭全体を占領してしまう「暴れん坊」もいるんです。

• 地下茎やランナーで広がる: 地面の下を茎が伸びて、あちこちから芽を出すタイプ。
• 種をまき散らす: 花が咲いた後にたくさんの種ができ、それが風などで飛んで広がるタイプ。
• 強い生命力: ちょっとやそっとでは枯れない、たくましいハーブ。

これらの特徴を持つハーブを何も知らずに庭に植えてしまうと、後で後悔することになるかもしれません。他の植物を圧迫したり、手入れが大変になったりすることも…。

それでは、具体的にどんなハーブに注意が必要なのでしょうか？

庭植えに要注意！増えすぎるハーブ10選

1. ミント（Mint）

ハーブの代表格ですが、その繁殖力は群を抜いています。地下茎でどんどん広がり、あっという間にミント畑に！他の植物をあっという間に飲み込んでしまいます。

2. レモンバーム（Lemon Balm）

ミントと同じシソ科で、こちらも地下茎で増えるタイプ。こぼれ種でも増えやすく、庭のあちこちから芽が出てくることも。爽やかな香りで人気ですが、油断は禁物です。

3. オレガノ（Oregano）

料理によく使われるオレガノも、繁殖力が強いハーブの一つです。地下茎とこぼれ種の両方で広がるため、気づかないうちに増殖していることがあります。

4. ドクダミ（Houttuynia cordata）

「ドクダミなんてハーブ？」と思うかもしれませんが、実はハーブとして利用されることがあります。地下茎で爆発的に増え、一度根付くと除去が非常に困難。庭の片隅にちょっとだけ、と思っていても、すぐに手のつけられない状態になります。

5. シソ（Perilla）

日本の食卓には欠かせないシソも、驚くほどこぼれ種で増えます。一度植えると、翌年には思わぬ場所から芽が出てくる、なんてこともよくある話です。

6. フェンネル（Fennel）

繊細な見た目とは裏腹に、こぼれ種で非常によく増えます。背が高くなるため、他の植物の日当たりを遮ってしまうことも。

7. ワイルドストロベリー（Wild Strawberry）

可愛い実がなるワイルドストロベリーは、ランナー（匍匐茎）を伸ばして地面を這うように広がっていきます。あっという間にグランドカバー状態に！

8. タイム（Thyme）

グラウンドカバーにも使われるタイムは、茎が地面を這うように伸び、根付いて増えていきます。場所によっては広がりすぎて困ることもあります。

9. バジル（Basil）

こぼれ種で増えやすいハーブの代表格。特に夏場は成長が早く、花が咲いて種ができると、翌年も思わぬ場所からバジルが生えてくることがあります。

10. ローズマリー（Rosemary）

タイムやミントほどではないですが、ローズマリーも大きく育ち、広がりやすい性質を持っています。特に立ち性ではない匍匐性の品種は、地面を這うように広がります。剪定を怠ると、かなりのスペースを取ることに。

増えすぎるハーブと上手に付き合うには？

これらのハーブでも、上手に工夫すれば庭で楽しむことは可能です。

• 鉢植えやプランターで育てる: これが一番のおすすめです！根の広がりを制限できるので、他の植物への影響を気にせず育てられます。デザイン性の高い鉢を選べば、見た目もおしゃれに。
• 地中に仕切りを入れる: もしどうしても庭に植えたい場合は、深い仕切り（レンガやプラスチック板など）を埋め込んで、根の広がりを物理的にブロックする方法もあります。
• こまめな手入れ: 花が咲いて種ができる前に摘み取ったり、伸びすぎたツルや地下茎をこまめに剪定したりすることで、増殖を抑えることができます。

ハーブ栽培は、香りや彩りだけでなく、育てる楽しさも魅力です。それぞれのハーブの特性を理解して、あなたの庭やベランダを、心地よいハーブガーデンに変身させてくださいね！